Slugsy Eats Grilled Meatballs
Grilled-meatballs
ลูกชิ้นปิ้ง (Grilled Meatballs)
ลูกชิ้นปิ้งเป็นของกินเล่นริมทางสุดคลาสสิกของไทย มักทำจากลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นเนื้อ หรือรวมมิตร เสียบไม้แล้วนำไปย่างบนเตาถ่าน จนผิวด้านนอกเกรียมนิด ๆ มีกลิ่นหอมควันไฟชวนหิว
เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มรสจัด หวาน เผ็ด เปรี้ยว กลมกล่อม บางเจ้าจะราดน้ำจิ้มให้ชุ่ม ๆ บางเจ้าจะให้จิ้มเองตามใจชอบ มักกินคู่กับแตงกวาหรือผักแนมเล็กน้อย เป็นเมนูง่าย ๆ ที่อร่อยเพลินและหาซื้อได้แทบทุกตลาดและหน้าโรงเรียน
Grilled Meatballs
Grilled meatballs are a classic Thai street snack, especially popular around markets, bus stops, and school gates. Skewers of pork, beef, or mixed meatballs are grilled over charcoal until lightly charred on the outside and smoky in aroma.
They are served with a bold dipping sauce that’s sweet, spicy, and slightly sour. Some vendors generously coat the skewers in sauce, while others let you dip each bite as you like. Often enjoyed with a few slices of cucumber on the side, grilled meatballs are a simple, addictive snack that feels unmistakably Thai.
Contact Us
English
ไทย
Deutsch
Nederlands
Français
Español
中文
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
Tiếng Việt
한국어
日本語