ข้าวซอย

ข้าวซอยเป็นอาหารเหนือที่มีเอกลักษณ์โดดเด่น ด้วยเส้นไข่เหนียวนุ่มในน้ำแกงกะทิหอมเข้มข้น ผสมผสานกลิ่นเครื่องแกงแบบดั้งเดิมอย่างลงตัว เสิร์ฟคู่กับเส้นทอดกรอบ เพิ่มสัมผัสทั้งนุ่มและกรุบในคำเดียว มักทานคู่กับหอมแดงดอง มะนาว และน้ำมันพริกเผาเพื่อเพิ่มรสชาติให้สมบูรณ์แบบ

Khao Soi

Khao Soi is a signature Northern Thai dish featuring soft egg noodles in a rich, fragrant coconut curry broth. The flavor combines creamy coconut milk with aromatic spices, creating a warm and comforting bowl of noodles. It is traditionally topped with crispy noodles for added texture, and served with pickled mustard greens, lime, and roasted chili oil for a perfectly balanced finish.