Slugsy Eats Kway Teow Gai – Thai Chicken Noodle Soup
Kway-teow-gai
ก๋วยเตี๋ยวไก่
ก๋วยเตี๋ยวไก่เป็นเมนูเส้นที่กินง่าย สบายท้อง และเหมาะกับทุกเวลา ใช้น้ำซุปไก่หอมหวานจากการเคี่ยวโครงไก่และสมุนไพรอ่อน ๆ เสิร์ฟคู่กับเนื้อไก่นุ่ม ๆ จะเป็นไก่ฉีกหรือไก่เป็นชิ้นก็ได้ เลือกเส้นได้ตามชอบทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ บะหมี่ หรือวุ้นเส้น เติมถั่วงอก ต้นหอม ผักชี และกระเทียมเจียวหอม ๆ ลงไป ก่อนปรุงรสเพิ่มด้วยพริกป่น น้ำปลา น้ำส้ม และน้ำตาลเล็กน้อย ได้รสกลมกล่อมแบบก๋วยเตี๋ยวรถเข็นข้างทางสไตล์ไทยแท้
Kway Teow Gai – Thai Chicken Noodle Soup
Kway Teow Gai is a light, comforting Thai chicken noodle soup that’s perfect for any time of day. A fragrant chicken broth is made by simmering chicken bones and gentle herbs, then poured over your choice of noodles – thin rice noodles, wide noodles, egg noodles, or glass noodles. Tender pieces of chicken, bean sprouts, spring onions, coriander, and crispy fried garlic are added on top. At the table, you finish the bowl your way with chili flakes, fish sauce, vinegar, and a touch of sugar for that classic Thai street-noodle flavour.
Contact Us
English
ไทย
Deutsch
Nederlands
Français
Español
中文
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
Tiếng Việt
한국어
日本語